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| Ingredienti:Pane in cassetta,latte,farina bianca,uova,mozzarella,prosciutto cotto,sale e pan grattato. |
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| Eliminare la crosta del pane. |
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| Passare le fette di pane velocemente nel latte freddo (non lasciate inzuppare). |
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| Tagliare a fette di circa un centimetro la mozzarella. |
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| Disporre il prosciutto e la mozzarella fra due fette di pane imbevuto nel latte. |
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| Infarinare da ambo i lati e i bordi. |
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| Passare nell'uovo leggermente salato in precedenza. |
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| Passare nel pan grattato da entrambi i lati. |
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| Friggere nell'olio di semi girandole almeno una volta.(I puntini scuri sono gli aromi che ho aggiunto al pan grattato ma sono facoltativi). |
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| BUON APPETITO. |
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